迷人的中东盛宴

AZTAR的IFTAR:传统的阿拉伯美食

我们对中东食物并不陌生,因为它仍然是迪拜大多数人最主要和最喜欢的选择。但是,这种丰富的美食包括许多传统美食,尚未被这里的餐馆所接受和发现。

您可以在这家位于莱佛士迪拜(Raffles Dubai)的Azur餐厅的斋月中,品尝一些黎凡特和北非最美味的菜,而这些菜您以前从未尝试过。

这个别致的地点在宽敞而时尚的环境中提供了多种Iftar选项,非常适合与家人和朋友共进晚餐。餐厅还以棕榈树和挂毯的喜庆风格装饰,真正带给您阿拉伯的感觉。

这场诱人的盛宴由 阿拉伯语总厨Mohammed Okla,他在该地区各种豪华酒店中拥有15年以上的经验。

我们以传统的方式从开斋节开始,先喝水和约会,然后在汤站停一站。哈瑞拉汤和扁豆汤是那些禁食的人的最佳选择,因为它们既美味又轻盈,对胃很温和。 

蔚蓝沙拉和冷面夹层站为素食者提供了许多令人印象深刻的美味选择,包括法特(鹰嘴豆和酸奶砂锅),蒸粗麦粉和干果,mouhamara(由红辣椒,石榴和核桃制成的辛辣滴水)和各种健康食品茄子沙拉。

一些最好的热菜包括用肉和松子馅塞满的婴儿茄子,带有汉堡包的辣肉丸,酸奶Kibbe,Siyadiyah(一种受欢迎的鱼和米饭菜),而肉质的Lamb Ouzi确实抢了秀。

斋月最值得期待的事情之一是一年中这个时候提供的传统果汁,如罗望子,卡玛·迪恩和贾拉尔布,这些确实补充了我们在Azur开斋的经历。 

蔚蓝1自助甜点提供阿拉伯和西式甜点的绝佳组合。我们的建议是在用餐时尽量饮食清淡,这样您就可以为这部分餐食节省一些空间。土耳其美食,开心果冰淇淋,Um Ali(一种甜面包布丁),杏仁t和白巧克力慕斯都很棒。

Azur莱佛士的Iftar的价格为每人185迪拉姆,包括果汁,软饮料,咖啡和茶。

有关更多信息或预订您的桌子,请致电+971 4 324 8888或发送电子邮件 [email protected]


加入我们的WhatsApp组,并在您的WhatsApp Feed中接收精选的新闻和优惠

*